昨天試煮新菜喔
上次回娘家吃飯
媽媽又煮ㄌ她自己的最愛
酥炸小魚干
因為含豐富的鈣
所以家裡三不五十
就會出現一次這道菜
加上是道下飯的菜色
所以老公也愛吃
吃不完時.也可以當小零嘴
上次跟媽媽討教
發現其實步驟很簡單
於是請媽媽幫忙買好丁香魚
今天時間充裕
於是
開煮ㄌ
首先先炸丁香魚
記得別太快撥動鍋子
否則魚就會斷頭斷尾ㄌ
先把魚酥炸好ㄌ之後
下爆香料
蒜頭.辣椒.青蔥(白色段)
我另外加入ㄌ青椒
之後小心撥動鍋子
臨起鍋前加入青蔥(綠色段)
不用加任何調味料
就可以吃了
如果有花生的話
也可以順勢加入
更好下飯喔
